Les exigences dans le secteur de la confiserie sont diverses : La production industrielle de chocolat ou de pâtisseries exige des installations polyvalentes. Les systèmes d'entraînement SEW avec un degré d'automatisation extrêmement élevé facilitent la production. Les étapes du processus, les paramètres et les recettes se pilotent avec précision et flexibilité, et la mise en service, simple et rapide, ne nécessite pas de connaissances en programmation.
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